2024年8月– date –

■材料（2人前）・ 鶏ムネ肉 300g・ いんげん 25g・ ニンジン 30g・ 梅肉 適量 ・ 青しそドレッシング 適量・ 八方だし 適量・ 水溶き片栗粉 適量・ 大葉 適量 　 作り方 いんげんは筋をとって茹でておく。ニンジンも皮をむいて細く切り、茹でておく。茹で...

調理時間 約15分 ■材料（2人前）・ 豚ひき肉 120g・ タマネギ 1/2個・ レタス 2枚・ 卵 2個・ ニンニク 1個・ 油 適量・ ごはん 茶碗2杯分・ 塩・黒胡椒 適量 【調味料A】（全て混ぜ合わせておく）】・ 味噌 小さじ3杯・ 醤油 小さじ3杯・ 砂糖 小さじ3杯 ...

■材料（2人前）・ 筍 下の部分半分・ ブロックベーコン 100g・ なばな（葉の部分） 60g・ にんにく 2片・ 輪切りの鷹のつめ 少々・ 塩、コショウ 少々・ オリーブオイル 大さじ3杯 　 作り方 筍は繊維に沿って切るとサクサク感が出る。 ベーコンも筍の大き...

今巷で話題になっている「おにぎらず」をご紹介 ■材料（2人前）・ 板海苔 8枚・ ごはん 適量【鶏マヨチキンおにぎらず】　・ 鶏もも肉 2枚　・ サニーレタス 2枚　・ マヨネーズ 適量　・ 片栗粉 適量　・ サラダ油 適量【鮭のおにぎらず】　・ 鮭フレーク...

■材料（2人前）・ ダシが入っていない白味噌　（赤味噌でも可） 250g・ 清酒 400CC・ 本みりん 400CC　（みりん風ではダメ）・ 砂糖 130g・ 卵黄 2個・ 冷やすための氷 【塩ダレA】● 胡麻油 大さじ2・ サラダ油 大さじ2・ 塩 小さじ1／2・ レモン汁 大さじ...

■材料（2人前）● 鶏もも肉 2枚・ 長ネギ 1本・ 塩、コショウ 適量・ サラダ油（焼くとき用） 適量 【塩ダレA】● 胡麻油 大さじ2・ サラダ油 大さじ2・ 塩 小さじ1／2・ レモン汁 大さじ1・ 鶏ガラスープの素 小さじ1・ ニンニクのすりおろし 1片 　 作り方...

■材料（2人前）● だし汁 180CC● 赤味噌 大さじ1＋1/2● 白味噌 大さじ1● 砂糖 大さじ1● みりん 大さじ1● 濃口醤油 大さじ1 ● 一味唐辛子 少々● 牡蠣 1袋● ダイコン 1/6本● ニンジン 1/4本● ナバナ 1房● ゴボウ 1/3本 　 作り方 調味料Aを全てボールに入れ混...

■材料（4人前）● ごはん 茶碗4杯分● 卵 3個● カニかまぼこ 80ｇ● 小松菜 2分の1束● 玉ねぎ 2分の1個● 水溶き片栗粉 適量● ごま油 適量 【A】● だし汁 400CC● 醤油 大さじ3● 塩 適量● みりん 大さじ1 　 作り方 玉ねぎはみじん切りにする。卵は、卵白2つ分...

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