小松菜と厚揚げのひき肉炒め

秋野菜の肉巻き 生姜風味
材料
●小松菜 … 140g
●厚揚げ … 小3枚
●豚ひき肉 … 100g
●ごま油 … 大さじ1
●醤油 … 大さじ1と1/2
●砂糖 … 小さじ1
作り方
1.小松菜は3センチぐらいに切る。
2.厚揚げは一口大に切る。
3.フライパンにごま油大さじ1を入れ、ひき肉を炒める。
4.少しひき肉が色づいたら、小松菜を入れてさらに炒める。
5.厚揚げを入れ、小松菜がしんなりするまで炒める。
6.砂糖小さじ1と醤油大さじ1と1/2を入れて
  少し炒めて出来上がり。

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