■作り方
1.米を洗い調味料Aで炊く。
2.鶏もも肉は1口大に切る。里芋は皮をむき1口大に切る。
干ししいたけは水でもどし4等分する。
こんにゃくはスプーンで1口大にちぎる。
青ネギは小口切りにする。
3.2の材料(ネギは除く)をフライパンで油で炒め、調味料Bを加えて煮詰める。
※お好みで汁を残しておき、お米と混ぜ合わせると、ごはんが柔らかく仕上がります。
4.炊き上がったごはんと3を混ぜ合わせる。青ネギを散らせて完成。